《中国名菜辞典》读后感📚
我读了一本非常有意思的书——《中国名菜辞典》，这本书让我对中国的美食文化有了更深的了解，作为一名四年级的学生,我对这本书充满了好奇和期待。
这本书详细介绍了中国各地的名菜，从北方的烤鸭、涮羊肉，到南方的煲仔饭、扬州炒饭，每一种菜都有它的独特风味和背后的故事，读完这本书，我仿佛置身于一场美食之旅,每一页都让我垂涎欲滴。
我最喜欢的是书中关于川菜的部分，那些麻辣鲜香的菜品让我仿佛能闻到香味，比如麻婆豆腐，那鲜嫩的豆腐搭配上麻辣的调料，简直是人间美味，还有宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩多汁，辣椒和花生米的加入,更是让人回味无穷。
书中不仅介绍了菜品的制作方法，还讲述了一些关于这些菜品的趣闻轶事，北京的烤鸭原来最早是宫廷菜，后来才流传到民间；而苏州的松鼠桂鱼，则是因外形酷似松鼠而得名,这些故事让我对每一道菜都充满了敬意和好奇。
读完这本书，我不仅增长了知识，还激发了我对烹饪的兴趣，我想要学会做这些美味的菜品，和家人一起分享这份快乐，我也更加珍惜我们的饮食文化,它是中国五千年文明的瑰宝之一。
《中国名菜辞典》是一本非常值得一读的书，它不仅让我了解了中国各地的名菜，还让我感受到了中华美食文化的博大精深，我相信，这本书会成为我成长道路上的良师益友。🌟🍲🎉