《失传的营养学》读后感——第八章感悟
📚第八章《营养学的传承与发展》让我对营养学有了更深的认识，这一章详细介绍了营养学的发展历程，以及在我国失传的营养学知识，读完这一章，我深感营养学的重要性，以及传承与发展营养学的必要性。
🌟第八章让我明白了营养学并非一门孤立的学科，而是与医学、生物学、化学等多个学科紧密相连，在我国古代，就有许多关于营养学的记载，如《黄帝内经》、《神农本草经》等，这些经典著作中蕴含着丰富的营养学知识，但由于历史原因，这些知识逐渐失传。
💡第八章提到，失传的营养学知识中，有许多关于食物与人体健康的宝贵经验，古代医家强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这一理念至今仍具有很高的实用价值，随着现代科学的进步，人们过于依赖化学药物，忽视了食物本身所具有的保健作用。
🌱第八章还提到，我国营养学的发展受到了西方营养学的影响，虽然西方营养学在研究方法上较为严谨，但在某些方面也存在不足，过分强调蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入，而忽视了食物的整体性，我们需要在借鉴西方营养学的同时，挖掘和传承我国失传的营养学知识。
🌈第八章让我认识到，传承与发展营养学需要我们共同努力，我们要加强对古代营养学著作的研究，挖掘其中的宝贵经验，我们要将营养学知识普及到大众，提高人们的健康意识，我们要加强国内外营养学领域的交流与合作，共同推动营养学的发展。
🎉第八章让我对失传的营养学有了更深的认识，也让我明白了传承与发展营养学的重要性，在今后的日子里，我将不断学习营养学知识，为我国营养事业的发展贡献自己的一份力量。💪🌟📚