《失传营养素第十四课》读后感
我阅读了《失传营养素第十四课》这篇文章，收获颇丰，这篇文章让我对营养素有了更深入的了解，也让我对健康饮食有了新的认识。
文章中提到,人体需要的营养素有很多种，而失传的营养素更是让人惊讶，这些失传的营养素，虽然在我们日常生活中并不常见，但它们对人体的健康起着至关重要的作用，这让我想起了那句老话：“民以食为天”，饮食健康确实是我们生活中最重要的一环。
在阅读这篇文章的过程中,我深感作者用心良苦，他详细介绍了失传营养素的特点、来源以及对人体健康的影响，他提到的一种失传营养素——有机锗，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等多种功效，这让我不禁感叹，原来我们身边还有这么多对我们身体健康有益的神秘物质。
通过这篇文章,我明白了营养均衡的重要性，在日常生活中，我们要注重摄入各种营养素，尤其是那些失传的营养素，这需要我们在饮食上更加用心，多尝试一些新的食材，丰富我们的餐桌。
文章还提醒我们要关注食品安全,在追求健康饮食的同时，我们也要警惕食品添加剂、农药残留等问题，只有确保食品的安全，我们才能更好地吸收营养，保持身体健康。
《失传营养素第十四课》这篇文章让我受益匪浅，它让我更加关注自己的饮食健康，也让我对营养素有了更深入的了解，在今后的生活中，我会努力做到营养均衡，关注食品安全，为自己和家人创造一个健康的生活环境。🌟🍎🥗🍊🍌🍉