《失传的营养学12章》读后感
《失传的营养学12章》是一本深入浅出地介绍营养学知识的书籍，作者通过对传统营养学的研究和整理，为我们揭示了营养学在健康生活中的重要性，阅读完这本书，我深感营养学是一门博大精深的学问,同时也对我国失传的营养学知识感到惋惜。
书中详细介绍了12种对人体至关重要的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养素在我们的日常生活中扮演着重要角色，它们不仅为我们的身体提供能量，还能维持身体的正常运转，通过阅读这本书，我对这些营养素有了更深入的了解,也明白了均衡饮食的重要性。
书中强调了传统营养学中的“食疗”观念，作者指出，许多疾病都是由于饮食不均衡导致的，而食疗则是通过调整饮食结构来预防和治疗疾病的一种方法，这一观念让我对传统营养学产生了浓厚的兴趣，也让我意识到在现代社会中,我们应该更加重视食疗。
书中对失传的营养学知识进行了系统的梳理和总结，这些知识包括中医养生、食疗方剂、食材搭配等，都是我国传统文化的重要组成部分，由于历史原因，许多宝贵的营养学知识已经失传，这本书的出版,无疑为我们提供了一个了解和学习这些知识的机会。
阅读《失传的营养学12章》后,我有以下几点感悟：
营养学是一门重要的学科，它关系到我们的健康和生命，我们应该重视营养学知识的学习,养成良好的饮食习惯。
传统营养学中蕴含着丰富的智慧,我们应该珍惜和传承这些宝贵的知识。
在现代社会，我们应该结合现代科技和传统营养学，探索出更加科学、有效的健康生活方式。
《失传的营养学12章》是一本值得我们反复阅读和学习的书籍，通过这本书，我们不仅可以了解到丰富的营养学知识，还能对传统营养学产生更深的认识，在今后的生活中，我将努力将这些知识应用到实际中,为自己的健康保驾护航。