百年匠心东来顺读后感
翻开《百年匠心东来顺》，一股浓厚的文化气息扑面而来，这本书以细腻的笔触，讲述了东来顺这家历经百年风雨的老字号如何从一家小饭馆发展成为享誉全国的餐饮品牌的故事，读完此书，我深受感动，对“匠心”二字有了更深刻的理解。
东来顺的创始人孙玉川,是一位有着深厚文化底蕴的餐饮++，他凭借着一颗匠心，将传统的烹饪技艺与现代餐饮理念相结合，为顾客带来了独具特色的美食体验，在书中，我们看到了孙玉川在创业过程中所经历的种种艰辛，也看到了他如何将匠心精神传承下去。
百年匠心,不仅仅是对美食的极致追求，更是对传统文化的传承与发扬，东来顺在发展的过程中，始终坚守着传统工艺，不断创新，将中华美食文化推向了新的高度，这种精神，值得我们每一个人去学习和传承。
书中提到的“匠心”，让我想起了我国古代的“工匠精神”，在古代，工匠们以精湛的技艺、严谨的态度，为后世留下了无数传世之作，而东来顺的创始人孙玉川，正是这种精神的传承者，他不仅将美食做到了极致，更将匠心精神融入到了企业的每一个角落。
读完《百年匠心东来顺》，我深感匠心精神的力量，在当今社会，人们越来越追求速度和效率，而匠心精神却提醒我们，只有用心去做事，才能做出真正的精品，东来顺的成功，正是对匠心精神的最好诠释。
作为一名读者,我被东来顺的故事所感动，也为我国传统文化的传承感到自豪，我相信，只要我们继续发扬匠心精神，我国的传统文化必将焕发出更加耀眼的光芒，让我们共同为传承匠心精神，为弘扬中华美食文化而努力！