《失传营养学》第4章读后感
在阅读《失传营养学》第4章的过程中，我深感这本书所蕴含的知识犹如一股清泉，不仅刷新了我对营养学的认知，更让我对传统营养智慧有了全新的认识，本章内容丰富，从多个角度剖析了人类饮食文化的演变,以及营养学在其中的重要作用。
作者在书中提到，随着社会的发展，人们的生活方式发生了翻天覆地的变化，传统的饮食文化逐渐被遗忘，在失传的营养学中，我们发现了许多关于健康饮食的宝贵经验，这些经验不仅仅关乎食物的种类和数量，更在于食物的搭配、烹饪方法和饮食习惯。
在第4章中，作者详细介绍了食物相克、五谷杂粮、四季饮食等传统营养学知识，这些知识让我深刻认识到，我们的祖先在长期的实践中，积累了丰富的营养智慧，食物相克原则告诉我们，在饮食中要注意食物之间的搭配，避免产生不利于健康的化学反应，而五谷杂粮则强调均衡饮食，提倡多样化摄入各种谷物,以保证身体所需的各种营养素。
四季饮食观念也让我耳目一新，作者指出，不同的季节应选择适宜的食物，以适应自然界的变化，春季宜多吃蔬菜、水果，夏季宜多吃清淡食物，秋季宜多吃润肺的食物，冬季宜多吃温补的食物，这种顺应自然、注重季节变化的饮食观念,无疑对现代人的健康有着重要的指导意义。
读完第4章，我深感失传的营养学是一门博大精深的学问，它不仅教会我们如何科学饮食，更让我们重新审视传统饮食文化的价值，在现代社会，我们应当传承和发扬这一宝贵的文化遗产,让失传的营养学重新焕发生机。
《失传营养学》第4章让我受益匪浅，它让我明白了健康饮食的重要性，也让我对我国的传统营养智慧有了更深的了解，在今后的生活中，我将努力践行这些知识，为自己和家人的健康保驾护航，我也期待这本书能引起更多人的关注，让失传的营养学重见天日,为人类的健康事业作出贡献。