零食读后感
《零食》这本书，让我对零食有了全新的认识，在这本书中，作者详细介绍了各种零食的历史、制作工艺以及营养价值，让我对零食有了更加全面和深入的了解。
书中介绍了零食的历史,原来，零食并非现代社会独有的产物，它有着悠久的历史，从古至今，人们都喜欢吃零食，这不仅是一种生活习惯，更是一种文化传承，在我国，零食的历史可以追溯到古代，如唐代的“果脯”、宋代的“蜜饯”等，这些都是我国零食文化的瑰宝。
书中详细介绍了各种零食的制作工艺,作者通过实地考察，将各种零食的制作过程娓娓道来，让我感受到了我国传统美食文化的魅力，书中还介绍了现代零食的制作工艺，让我了解到零食行业的发展和创新。
最重要的是,书中对零食的营养价值进行了深入剖析，作者指出，并非所有零食都是垃圾食品，很多零食富含人体所需的营养成分，坚果类零食富含蛋白质、维生素和矿物质；水果干类零食富含膳食纤维和维生素；豆制品类零食富含蛋白质和钙质，只要我们选择合适的零食，就能在享受美味的同时，为身体补充营养。
阅读《零食》这本书，让我对零食有了全新的认识，在今后的生活中，我会更加注重零食的选择，尽量选择营养健康的零食，既能满足口腹之欲，又能为身体补充能量。
这本书还让我对我国零食文化有了更深的了解,在品尝各种美食的同时，我们也要传承和发扬我国优秀的零食文化，让更多的人了解和喜爱我们的传统美食。
《零食》这本书让我受益匪浅，它不仅让我了解了零食的历史、制作工艺和营养价值，还让我对我国零食文化有了更深的认识，我相信，在今后的日子里，我会将这本书的精华融入生活，让美食成为我生活中的一道亮丽风景线。